100% naturleg

Reklameindustrien og matindustrien er to gode brødre. Folk er tilsynelatande stadig på jakt etter nok ein ny variant av eit fettfritt, men proteinrikt produkt i gapet mellom yoghurt og raume. Sunn skal ein jo vera! Og det er reklameindustrien flinke til å fortelja oss. Om ein kan slenga på eit merke for “økologisk” eller “naturleg” sel det også gjerne betre etterkvart som folk vert meir og meir opptekne av naturleg mat(!).

Matprat i adventstida

No nærmar vi oss med stormskritt (bokstaveleg talt) den tida i året då Nordmenn fråtsar mest oppi matfatet. Vi får stadig høyre at vi kastar meir og meir mat kvart år. Eit særs konkret prov på dette, er den daglege kolonnekøyringa med kråker som flyg over hustaka på veg ut til gjenvinningsstasjonen på Sele.

Michael Pollan har sagt nokre ord om matproduksjonen i verda. Dette har no vorte visualisert på artig vis i den videoen som er nedom.

Kanskje noko ein skal leggje seg på minnet no, i den søte juletid…