{"id":2311,"date":"2013-06-15T11:17:36","date_gmt":"2013-06-15T09:17:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dalstroka-innafor.net\/?p=2311"},"modified":"2013-06-15T11:17:36","modified_gmt":"2013-06-15T09:17:36","slug":"matproduksjon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dalstroka-innafor.net\/?p=2311","title":{"rendered":"Matproduksjon"},"content":{"rendered":"

I indre dalar p\u00e5 austlandet fl\u00f8ymer det over. Omr\u00e5de langs Donau fl\u00f8ymer over verre enn nokon sinne. California brenn opp p\u00e5 grunn av t\u00f8rke. Storbritannia\u00a0importerer<\/em> i \u00e5r meir kveite enn dei eksporterer<\/a>. P\u00e5 det Afrikanske kontinent durer pengesterke, utanlandske investorar inn og skal gjera kjappe pengar<\/a> p\u00e5 storstilt industriell produksjon av varer vesten treng<\/del> har gjort seg avhengig av…eller for \u00e5 produsera mat til dei som ikkje har<\/a>. Her om dagen kunne ein h\u00f8yre p\u00e5 radioen at ein j\u00e6rbonde hadde g\u00e5tt til innkj\u00f8p av for fr\u00e5 austlandet til sine kyr. Prislapp: 300.000,-<\/p>\n

Det er flott det! B\u00f8nder som soknar til oljefatet i nordsj\u00f8en slit som resultat av klimaendring og mange\u00e5rig industrielt jorbruk. \u00c5 henta inn for fr\u00e5 andre sida av landet, har alts\u00e5 vorte l\u00f8ysinga. Der er vel produksjonsm\u00e5ten mykje den same som p\u00e5 j\u00e6ren. Dieseldrevne traktorar endevender jorda og jordlivet, s\u00e5r fr\u00f8, gj\u00f8dslar med kjemisk framstilt gj\u00f8dsel, kutter graset og pakkar det inn i plast som er eit direkte oljeprodukt. Dette skal s\u00e5 fraktast 5-600 kilometer, og det er vel ikkje uaktuelt at transporten gjeng f\u00f8re seg p\u00e5 vegen…<\/p>\n

I ei frisk verd ville ein rista p\u00e5 hovudet og kalla slik praksis for galskap. Men med «vekst» og»olje» stempla i panna, er det nok ikkje let \u00e5 vera sj\u00f8lvkritisk til dette.<\/p>\n

Michael Pollan snakkar litt om matproduksjon i verda, og kvar mesteparten<\/em> av han kjem fr\u00e5:<\/p>\n